Питание при остеохондрозе

Меню питания на 1 день

Приблизительное меню на 1 день и полезные продукты при остеохондрозе выглядят следующим образом:

• завтрак — сырники со сметаной или просто творог с фруктами, зеленый чай или отвар из шиповника без сахара;
• второй завтрак может состоять из горсти орехов и нескольких свежих фруктов, к примеру, бананов или яблок;
• обед должен включать и первое, и второе блюдо, на первое подойдет овощной суп, гороховый или фасолевый, на второе — рис с тушеными овощами и мясом, приготовленным на пару (вместо риса можно выбрать салат из свежих овощей и кусочек куриной грудки, любители морепродуктов могут в качестве второго употреблять тушеную рыбу с морковью);
• запить обед можно компотом или отваром из сухофруктов;
• полдник состоит из кекса и йогурта или фруктового желе с чашкой простокваши;
• на ужин рекомендована молочная каша или гарнир из крупы и отварное филе рыбы или курицы, нелишним будет зеленый салат, заправленный оливковым маслом, и чай; на ночь, если чувствуете голод, можно выпить стакан ряженки или обезжиренного кефира.

Продукты в дневном меню можно менять на те, которые вам больше нравятся, и корректировать их чередование на свое усмотрение. Для того чтобы ускорить усвоение и быстрей получить результат, старайтесь добавлять в пищу минимум соли, а если получится, то и вовсе от нее откажитесь.

Существует даже вариант диеты для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, в котором присутствуют все обычные блюда, но без соли и приправ

Важно съедать их небольшими порциями, в одно и то же время. Помните о питьевом режиме, больной должен употреблять не меньше 2 л жидкости в день

Недостаток воды в организме является одним из первых провокаторов дегенеративных изменений в хрящевой ткани. Вода должна быть сырой, так как кипяченая при заболеваниях позвоночника противопоказана.

Что касается видов термической обработки, то в процессе приготовления пищи старайтесь отдавать свое предпочтение варке, тушению или запеканию. Количество жареных продуктов требуется ограничить, ведь в процессе приготовления образуется большое количество канцерогенов. Они мешают лекарственным препаратам усваиваться в организме человека, соответственно процесс выздоровления замедляется.

Запрещенные при остеохондрозе продукты

Самым важным правилом при диете для улучшения состояния остеохондроза является исключением или минимизация количества соли в организме. Если заболевание касается шейного отдела позвоночника, то врачи рекомендуют придерживаться бессолевой диеты, о которой мы поговорим чуть позже.

Остеохондроз оказывает негативное влияние на давление, постоянно повышая его. Увеличение количества соли в организме также способствует ухудшению ситуации. Помимо этого соль является основным тормозом жидкости в тканях, что соответственно увеличивает нагрузку на позвоночник, суставы и т.д.

Помимо соли исключить следует также все специи и приправы, связанные с ней:

1. Маринады;
2. Рассолы;
3. Соления;
4. Острые приправы и соусы;
5. Полуфабрикаты.

https://youtube.com/watch?v=82BcrI4ZGKY

Не рекомендуется употреблять чистый рафинированный сахар. Если вы привыкли использовать его для чая, кофе и т.д., то лучше заменить на мед. В целом все виды сладкого, как и солёного, в значительной степени замедляют кровообращение, что приводит к ухудшению работы основных органов.

Замедляется обмен веществ в позвоночных тканях, в результате чего происходит патологические изменения. Кофе и остеохондроз не совмещаются ни в каком виде. Если вы никак не можете обойтись без данного напитка, то придется заменить его хотя бы какао или цикорием.

Причина такого строго запрета в том, что кофе, газированные напитки и т.д. сильно вымывают кальций, калий, магний и иные микроэлементы из всего организма.

Если замена кофе никак невозможна, то необходимо проконсультироваться с врачом и подобрать соответствующий комплекс минералов и витаминов для компенсации потерь.

Особое внимание также следует уделить не только самим продуктам, но и тому, как их готовят. Выбирать лучше нежирное мясо и готовить его или на пару, или в духовке без масла, или отваривать

Ни в коем случае нельзя делать поджарок в масле, добавлять большое количество специй и т.д.

Как и в случае с консервантами, это все провоцирует образованию холестериновых бляшек и замедляет кровообращение. Поэтому диета при остеохондрозе или хондрозе подразумевает отказы от всего жаренного.

Что пить при остеохондрозе

Вода играет огромную роль в обеспечении и поддержании подвижности позвоночного столба. Вместе с ней в ткани поступает большая часть питательных веществ и микроэлементов. Также она способствует выведению продуктов жизнедеятельности клеток, поддерживая их функциональность на оптимальном уровне. Кроме того, именно жидкость является своеобразной смазкой, предотвращающей истирание дисков и обеспечивающей нормальную работу межпозвоночных дисков.

Читать: Растяжка при остеохондрозе

Недостаток воды хоть и не может спровоцировать развитие остеохондроза, но все же оказывает негативное влияние на структуру тканей, формирующих позвоночник. Снижение количества потребляемой жидкости ниже нормы приводит к нарушению обмена веществ в клетках. Благодаря этому негативные факторы оказывают более сильное влияние на ткани, ткани и мышцы не могут полноценно самовостанавливаться.

В процессе лечения остеохондроза режим питья занимает важное место. Каждый взрослый человек, вне зависимости от стадии и формы заболевания, должен получить то количество воды, которое соответствует его возрасту, профессии и стилю жизни

Среднестатистическому взрослому рекомендуется ежедневно выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды.

Важно понимать, что чай и кофе не являются подходящей альтернативой чистой природной воде. Такие жидкости напротив приводят к обезвоживанию организма, усиливая проявления остеохондроза

Основные правила

Диетотерапия при дегенеративно-дистрофическом разрушении межпозвоночных дисков основывается на следующих принципах:

1. Необходимо питаться по 5-6 раз в сутки с перерывом в 2-3 часа небольшими порциями. Дробный рацион поможет пище легче усваиваться и проходить через желудочно-кишечный тракт. Кроме того, небольшие порции весом до 300 г помогают снизить нагрузку на позвоночник. При переедании масса тела увеличивается, что создает дополнительное давление на межпозвоночные диски. Ужинать рекомендуется за 4 часа до отхода ко сну, чтобы предупредить нарушение работы органов пищеварительной системы.
2. Продукты в рационе нужно подбирать с высоким содержанием хондроитина, коллагена и гиалуроновой кислоты. Химические вещества поддерживают естественную структуру хрящевой и костной ткани, препятствуют дегенеративным изменениям в межпозвоночных дисках.
3. Блюда рекомендуется подвергать щадящей термической обработке: отваривать, готовить на пару, запекать, жарить на сухой сковороде. Такой подход поможет сохранить структуру питательных веществ в пище. При высокой температуре разрушается до 80% витаминов и минералов. В результате организм получает меньше полезных компонентов.
4. На день нужно рассчитать количество протеина, необходимое для поддержания нормальной работы скелетной мускулатуры. Рекомендуется увеличить потребление жиров и белков растительного происхождения.
5. Требуется ограничить использование специй и отказаться от применения соли. Пряности и хлорид натрия вызывают задержку жидкости в организме, в результате чего усиливается воспаление мягких тканей и спазм скелетной мускулатуры шеи. При необходимости можно заменить соль на морские водоросли.
6. Рацион должен состоять из натуральных продуктов домашнего приготовления. Не следует употреблять большое количество консервантов. Они нарушают водно-солевой обмен и способствуют откладыванию солей в суставных и хрящевых тканях.

Для нормальной работы организма рекомендуется выпивать не менее 2-ух литров воды в день.

В период соблюдения диеты необходимо выпивать не менее 2 л воды в сутки. Жидкость помогает поддерживать нормальный водно-электролитный баланс в организме. Обезвоживание человека приводит к сгущению крови и замедлению кровотока. В этих условиях ухудшается микроциркуляция тканей, снижается кровоснабжение межпозвоночных дисков. Недостаточное потребление кислорода и питательных соединений ускоряет разрушение хрящевой структуры, уменьшает скорость кровотока по позвоночным артериям.

СПРАВКА. Следует помнить, что шейный остеохондроз приводит к мышечному спазму, вследствие которого пережимаются позвоночные артерии. По ним поднимается кровь, питающая задние отделы головного мозга. Если произойдет защемление сосудов на фоне медленного кровотока, существует риск развития неврологических заболеваний.

Количество потребляемой жидкости можно регулировать в зависимости от степени выраженности патологии, образа жизни, возраста и массы тела. Дефицит жидкости в организме приводит к деформации межпозвоночных дисков. Это обусловлено свойствами хрящевой ткани: плотные клетки не способны накапливать влагу и нуждаются в постоянной поставке воды вместе с кровью.

При составлении диеты рекомендуется согласовывать свои действия с лечащим врачом. Нужно подбирать продукты, которые дополняют лечение препаратами и не мешают достижению терапевтического эффекта. Например, грейпфрут обладает фармацевтической несовместимостью с некоторыми противовоспалительными средствами.

Питание при остеохондрозе: лечебная диета, полезные продукты, чего нельзя есть

Диета при остеохондрозе позвоночника – часть комплексной терапии, без которой невозможно достичь выздоровления. Питание при остеохондрозе позвоночника не требует жестких ограничений, если не присутствует лишний вес. Здоровье любого пациента напрямую зависит от того, что употребляется в пищу. Поэтому необходимо питаться только полезными продуктами.

Принципы диеты

Рационально организовать дробное питание, состоящее из 5-6 приемов низкокалорийной пищи. Ввести достаточное количество растительной клетчатки, белков, сложных углеводов и «правильных» жиров.

Энергетическая ценность рациона варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма, роста, пола, возраста и роду деятельности пациента. В среднем 2300-2500 калорий для женщин и 3000-3200 калорий для мужчин. При наличии избыточной массы тела калорийность рациона урезается.

Выводим соли из организма

При развитии шейного остеохондроза врачи настоятельно рекомендуют пациентам исключить из меню соли. Многие связывают это с отложившимися шипами на позвоночнике якобы из-за чрезмерного употребления хлорида натрия. В действительности же остеохондроз может повысить давление и привести к нарушениям мозгового кровообращения при неограниченном использовании соли.

Питание при шейном остеохондрозе должно обеспечивать пациента всеми необходимыми витаминами и минералами. Основу рациона должны составить сложные углеводы и полноценные белки. Стоит оставить место 10% жиров, преимущественно растительного происхождения.

Диета при остеохондрозе шейного отдела большое внимание уделяет питьевому режиму. В день необходимо выпивать не меньше 2,5-3 литров чистой негазированной воды

При этом жидкость в блюдах (супах, борщах, компотах) не в счет.

Советуем прочитать: соль и масло от шейного остеохондроза.

Питание при остеохондрозе грудного отдела позвоночника и поясничного отдела не отличается от диетотерапии грудного остеохондроза.

Как правильно питаться

Если диагностирован остеохондроз питание не имеет строгих ограничений. Скорее всего, его можно назвать не лечебная еда, а меню основ правильного питания, которого можно придерживаться бесконечно долго. Однако, нужный эффект от него будет получен при строгом исключении запрещенных продуктов. Примерный вариант суточного рациона на 3 дня выглядит следующим образом.

1 день

• Завтрак: паровой омлет, чашка некрепкого чая;
• Ланч: запеченное яблоко с творогом и медом;
• Обед: супом с лапшой, паровая индейка с овощным салатом;
• Полдник: сезонные ягоды или фрукты;
• Ужин: запеченная рыба с овощами, стакан кефира.

2 день

• Завтрак: творог с орехами и несладким йогуртом;
• Ланч: холодец или чечевичное пюре;
• Обед: постный борщ, паровые котлеты с гречкой;
• Полдник: овощное рагу, кисель из шиповника;
• Ужин: салат из морепродуктов и зелени, стакан ряженки;

3 день

• Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и сухофруктами;
• Ланч: фруктовое желе или десерт «птичье молоко»;
• Обед: суп с фрикадельками, куриная отбивная с пшеничной кашей;
• Полдник: тертая морковка или зеленое яблоко;
• Ужин: печеночный пирог со свежей петрушкой, стакан простокваши.

Обязательно почитайте: витамины для позвоночника

Диета при остеохондрозе поясничного отдела идентична, разве что может иметь немного меньший суточный калораж. Область крестцового отдела позвоночника для снятия с себя нагрузки требует снижения веса.

В ежедневном рационе всегда должна присутствовать порция свежих овощей и фруктов. В список входят яблоки, груши, морковь, огурцы, помидоры, болгарский перец, корни петрушки, сельдерея и другие сезонные продукты. Фрукты и овощи, содержащие витамин С, надо есть каждый день, так как он организмом не накапливается.

Популярные методики питания

Питание при остеохондрозе не должно быть кратковременным. Качественный сбалансированный рацион является частью комплексной терапии, направленной на ликвидацию недуга и минимизирует риск возникновения остеохондроза в будущем. Кроме правильного питания существуют специальные диеты, пользующиеся популярностью при остеохондрозе.

Бессолевая диета

Бессолевая диета в обязательном порядке показана при остеохондрозе, так как если ее не проводить, межпозвоночные диски рискуют стать обезвоженными. Дело в том, что повышенное содержание соли в организме способствует обезвоживанию всех органов и систем. Чтобы этого избежать, количество потребляемой соли необходимо сократить до минимума либо полностью исключить.

Это касается и соленых огурцов, помидоров, квашеной капусты и прочих соленых продуктов. Копчености, острые приправы, газированная вода также входит в список запрещенных продуктов. Количество кофе надо сократить, а потребление хлебобулочных изделий при избыточном весе ограничивается.

Диета при осложнениях и поражениях определенного участка позвоночника

Режим питания может отличаться в зависимости от того, в каком участке позвоночника происходит дегенеративно-дистрофический процесс.

К примеру, при обострении остеохондроза соль и специи полностью исключаются. Готовить блюда нужно с высоким содержанием белка, и полезных минералов.

Внимание! При остеохондрозе шейного отдела позвоночника и при грудном остеохондрозе будет очень полезна рисовая диета, либо белковая. Это поможет снизить болевые ощущения и укрепит мышечные волокна грудного и шейного отделов

Диета при остеохондрозе поясничного крестцового отдела позвоночника

Такая диета составляется из продуктов насыщенных белками и полезными бактериями. Полезнее всего пить домашнее молоко, есть нежирный творог и свежие фрукты.

Благодаря такому рациону кости крестца и поясницы окрепнут и будут способны противостоять заболеванию. Для хорошего питания клеток, в меню можно добавить салаты, приправленные оливковым маслом.

Диета при грыже позвоночника и остеохондрозе

Включает в себя клетчатку и комплекс питательных веществ, чтобы обеспечить хрящи и кости всеми необходимыми микроэлементами – цинком, железом, медью. Соблюдение питьевого режима при грыже обязательно, так же как и использование бессолевой диеты, а также отказ от раздражающих продуктов (алкоголь, специи).

Это позволит сохранить эластичность ткани межпозвоночных дисков, и сделать их упругими. Кроме того, в межпозвоночных дисках всегда должно быть достаточное количество влаги, чтобы каждый позвонок нормально функционировал.

Универсальная диета для всех видов заболевания

Универсальная диета при остеохондрозе и артрозе составляется таким образом, чтобы в нее обязательно входили белки, полезные углеводы, все витамины и микроэлементы.

Составить меню можно из таких продуктов питания:

• орехи, чечевица, фундук, изюм, урюк с косточкой;
• мясо (индюшиное, куриное, крольчатина);
• рыба (лосось, макрель);
• содержащая желатин пища;
• фрукты (груши, яблоки, малина, клубника);
• продукты, содержащие агар-агар (морская капуста и т.д.).

Не рекомендуется включать в рацион виноград, мандарины, помидоры и кетчуп. Колбасу, бекон и сосиски лучше исключить из меню.

Плюсы и минусы диеты

Когда у человека возникает остеохондроз диета и питание способны несколько скорректировать тяжелое состояние. Но, прежде чем придерживаться одной из них, необходимо четко представлять себе все плюсы и минусы такого рациона.

Так, например, когда возникает любой остеохондроз, диета способна принести следующие положительные моменты:

• Вывести излишки воды из организма уменьшив тем самым отечное состояние.
• Избавить от накопившихся токсинов и шлаков, которые могут провоцировать не только интоксикацию организма, но и стимулировать воспалительный процесс.
• Уменьшить массу тела, снизив тем самым нагрузку, в особенности на поясничную часть спины.
• Улучшить общее самочувствие, тем самым увеличив работоспособность человека.

Но, несмотря на положительные моменты, существует и отрицательные стороны у диеты. Происходит это, когда более жестко ограничивается питание при остеохондрозе грудном, шейном и поясничном. В этом случае у человека могут возникнуть такие негативные состояния, как:

• Общая слабость организма.
• Головные боли.
• Головокружение.
• Тошнота.
• Общий упадок сил и вялость.

Поэтому прежде чем сесть на жесткую диету, необходимо не только соизмерять свои силы с возможностями и желаниями, но также и провести комплексное обследование организма на наличие каких-либо острых и хронических форм заболеваний. Так как скудное питание может спровоцировать какую-либо другую болезнь или ее усиление.

Чаще всего используется рисовая диета при остеохондрозе. В этом случае основой рациона питания, как ясно из названия, становится рис. Причем желательно использовать небелый, а нешлифованный, а также включать бурый и черный дикий. Они богаты минеральными компонентами и способны максимально насытить всем необходимым человеческое тело. Следует знать, что рисовая диета при остеохондрозе имеет следующие преимущества:

• Способна эффективно вывести соли из организма.
• Достаточно быстро устраняет отечность за счет выведения жидкости.

Принцип этого рациона питания заключается в следующем:

• Необходимо взять банку объемом 0,5 л.
• Насыпать туда 2 столовые ложки перебранного риса.
• Долить до полного объема кипяченой водой комнатной температуры.
• Накрыть марлей или чистым кухонным полотенцем.
• Утром слить воду. Рис сварить на протяжении 5 минут.
• Съесть натощак, заменяя завтрак.
• Последующие 4 часа нельзя ничего пить и есть.

Но, необходимо точно знать, что рисовая диета при остеохондрозе категорически запрещена при патологиях почек и когда у человека возникают регулярно запоры.

Ортопедические приспособления

Ортопедические приспособления для коррекции позвоночника показаны при остеохондрозе:

• Ортопедический корсет — применяется в лечении с ослабленными мышцами, при этом не ограничивает движение и защищает от смещения межпозвоночных дисков, а также служит восстановлению позвоночника. После первого применение благодаря фиксации наступает облегчение, спазм и боль отступают.
• Подушка — снижает нагрузку на поясничную область разгружая органы таза. Ортопедическое приспособление уменьшает боль, поддерживает мышечный тонус и снижает вибрационное воздействие. Существует и другой тип приспособления подушки предназначенный для шейного позвоночника во время сна.

Особенности и признаки заболевания

Остеохондроз позвоночника в области поясницы – это, пожалуй, самое часто встречающееся заболевание позвоночного столба. Обычно развивается у мужчин и женщин в возрасте от 30 лет, но в последнее время оно молодеет, им страдают и люди младшего возраста. При остеохондрозе отмечается деградация тканей межпозвонковых дисков, сокращение пространства между позвонками и постепенное нарушение функционирования корешков спинного мозга. Из-за того, что они могут быть защемлены сегментами позвоночника, и появляется главный симптом заболевания – периодическая или же постоянная боль. Затем начинают развиваться и другие признаки – мышечно-тонические, нейродистрофические и т. д.

Остеохондроз поясничного отдела позвоночника

Как происходит развитие заболевания? Из-за неправильно распределенной нагрузки на позвоночник межпозвонковые диски начинают сдавливаться, постепенно в них ухудшается качество обменных процессов, происходит потеря жидкости, затем отмечается снижение эластичности. Постепенно так называемое фиброзное кольцо (один из элементов диска) разрушается и в результате возникает защемление нервных окончаний, сразу же подающих мозгу сигнал о неполадках – человек начинает чувствовать боль.

Этапы развития остеохондроза позвоночника

Обычно болевой синдром проявляется после физической нагрузки, непривычной телу. Боль может быть:

• тупой, отдающей в ногу;
• сильной и постоянной;
• простреливающей, обычно проявляющейся после переохлаждения;
• усиливающейся при необходимости перетаскивания тяжестей или совершении резких движений.

Боли при остеохондрозе могут быть разными

Цены на обезболивающие средства от боли в спине

Также остеохондроз может сопровождаться зябкостью ног, проблемами с потоотделением, нарушениями чувствительности в области стоп, голеней, бедер, ягодиц. Могут возникать покалывания в области ног, мурашки на коже. Кожа в местах ощущения болей начинает шелушиться.

Обычно заболевание хроническое, но способно перейти в стадию обострения в случае сильной нагрузки или из-за резкого движения. Также спровоцировать острый период может холод.

Остеохондроз подразделяется на три вида: шейный, поясничный, грудной

Необходимость диеты при остеохондрозе

Некоторые пациенты, соблюдая диету на протяжении нескольких дней, и не видя при этом ошеломительных результатов, задаются вопросом: а нужна ли диета при остеохондрозе вообще?

Согласно отзывам большинства людей больных остеохондрозом можно сделать вывод, что диета не избавит пациента от болезни в кратчайшие сроки, но она может значительно облегчить самочувствие.

Дегенеративно-дистрофические нарушения шейного отдела позвоночника – это результат патологических изменений, в суставах, происходящих на протяжении долгих лет. Поэтому избавится от остеохондроза за несколько недель невозможно. Тем не менее, прием специальных медикаментов, проведение сеансов массажа и различных физиопроцедур, соблюдение диеты приведут к тому, что состояние человека будет постепенно улучшаться.

Диета при данном заболевании – это основа эффективного лечения. Она сможет не только ускорить выздоровление, но и снизить негативное воздействие медикаментов на организм.

Диеты при разных видов остеохондроза, меню

Существует немало видов и стадий остеохондроза. Различны они между собой, как механизмом протекания, так и сложностью процесса. На каждый тип недуга дается свое определенное лечение: физическая нагрузка, медикаменты, массажи и так далее. Немаловажную роль здесь играет питание. Разные виды недуга имеют свою специфику данного вопроса.

Шейный отдел

То есть необходимо разделить свой рацион на несколько приемов пищи.

Диета при шейном остеохондрозе должна состоять из ряда определённых продуктов:

• Хлеб, булки, торты, печенья. Советуют употреблять быстрые углеводы, но помнить, что это грозит набором нежелательной массы;
• Разного рода мясо. Готовить на пару, жарить, запекать;
• Группа морепродуктов;
• Супы. Варить супы без мяса;
• Яйца в любом виде, молочные продукты;
• Сладости, мед;
• Разрешено пить напитки, только без газа.

Кроме правильного питания, для улучшения эффекта лечения, необходимо принимать специальные витамины и минералы. В данном вопросе необходимо обращаться к специалисту.

Пояснично-крестцовый отдел

Диета при остеохондрозе пояснично крестцового отдела позвоночника не особо отличается от той, что была описана выше

Здесь тоже важно соблюдать правильный режим, который включает в себя 5-6 приемов пищи. Так как данный вид недуга считается более серьезным, то врачи рекомендуют «сесть» на строгую диету, которая включает точный, четкий режим питания

Рисовая диета-самая полезная и самая эффективная в данном случае. Основная составляющая, рис, вытягивает все не нужные соли с организма, а также другие негативные элементы, мешающие правильному протеканию жизнедеятельности организма. Рисовая диета принесёт свою пользу. Смысл диеты в том, что злак употребляют сырым (заливают холодной водой и настаивают 6 суток).

Диета при остеохондрозе поясничного отдела может быть другого типа – бессолевая. Во время ее прохождения можно кушать привычную еду, только ограничить себя в соли (лучше вообще отказаться). Для лучшего эффекта, стоит игнорировать газированных напитков и кофе.

• Завтрак №1- полезный чай из трав, творог+ сметана (можно добавить изюм, курагу);
• Завтрак №2- свежие фрукты (любое количество);
• Обе — бульон или суп (без мяса), котлета из птицы, травяной чай;
• Обед №2 – фрукты, можно салат, бисквит (без пропитки).

Если говорить о народной медицине, то в рацион своего питания стоит добавить чеснок, порошок горчицы, корень хрена.

Немало важным элементом любой диеты – питьевой режим. При остеохондрозе данный вопрос имеет место быть. Вода в организм должна поступать в соответствии с возрастом, весом и состоянием здоровья человека. Если воды недостаточно в организме, это первый шаг к изменению хрящевой ткани, что влечёт за собой изменения в позвонке (теряется свойство накапливать и удерживать воду).

Витаминная группа A,B,C,D

Продукты богатые витаминами А,B, С, D  способствуют росту всего организма и обеспечивают работоспособностью все органы и ткани.

Витамин А нужен для зрения, костей,  роста новых клеток, содействует правильному обмену веществ. Имеет способность скапливаться в организме.  Избыток может быть вреден. Чтобы предотвратить такую проблему, нужно употреблять растительные продукты, содержащие бета-каротин.  Из него под действием солнечного света в теле образуется витамин  А. Это вещество находиться в овощах красного, желтого, оранжевого и даже зеленого цветов, а также в дыне, персиках, абрикосах.

Витамины группы B способствуют улучшению обмена веществ, нормализуют работу иммунной и нервной системы.  B7- требуется костной ткани. Находиться в желтке, рыбе, печени, молочных продуктах.

С — способствует омоложению всего организма, поддерживает здоровье. Известно, что витамином С богаты многие растительные продукты. Например: зеленые листовые овощи и салаты, сладкий перец (разной спелости), клубника, черная смородина, лимон. Требует  постоянного пополнения

Подобные продукты важно принимать каждый день

Для усвоения кальция необходим витамин D, он попадает в ткань кости и защищает их от переломов. Благодаря солнечным лучам в коже образуется 90% этого витамина. Чтобы получить такое количество, нужно находиться на солнце всего лишь 10 минут в день или около часа на протяжении семи дней. В данном случае будут полезны рыбий жир, куриное яйцо, сливочное масло домашнего приготовления.

Большое количество кальция, аминокислот и микроэлементов содержится в молочных продуктах. Они участвуют в восстановительных  действиях организма. Улучшается состояние костной и хрящевой ткани. Это важный аспект при данной болезни. Из широкого спектра кисломолочного товара  следует выделить сыр. Сыр является источником кальция, усваивается лучше, чем молоко. Йогурт, приготовленный в домашних условиях, ряженка, кефир и простокваша —  хорошие помощники в этом деле.

Продукты богатые белком – ценное подспорье при лечении данного заболевания. Хрящевая и костная ткань организма формируется в основном из белка. Поэтому полезно есть семена тыквы, недробленое зерно, куриные яйца и пивные дрожжи. В больших количествах белок содержится в сырье животного происхождения – обезжиренная говядина, индейка, кролик. Остеохондроз может даже влиять на зрение, поэтому не допускайте развитие этой болезни.

Мифы о диете при остеохондрозе

Многие полагают, что диета при остеохондрозе должна быть обогащена кальцием. Связано это с тем, что люди, далекие от медицины, нередко путают совершено разные заболевания: остеопороз и остеохондроз. При остеопорозе наблюдается вымывание кальция из организма, в результате появляются боли в костях и возрастает вероятность нарушения их целостности. А вот при остеохондрозе разрушаются хрящи, которые соединяют позвонки между собой. И это никак не связано с концентрацией кальция в организме. Пациенты старшей возрастной группы нередко страдают обеими патологиями одновременно, поэтому кальцийсодержащие продукты могут облегчить самочувствие больного.

Еще одним распространенным заблуждением является то, что меню должно быть обогащено фосфором. Многие готовые современные продукты содержат в своем составе консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, которые представляют собой соли фосфорной кислоты. Поэтому и так в организм зачастую поступает большое количество элемента, что провоцирует выделение паратиреоидного гормона, который выводит избыток минерала с мочой. Но одномоментно гормон увеличивает уровень кальция в крови, который вымывается из костной ткани, а это в свою очередь может стать причиной остеопороза.

Также бытует мнение, что при остеохондрозе диета должна быть обогащена хондропротекторами. Но их эффективность при дистрофических процессах в позвоночнике не доказана. Поэтому все продукты, содержащие желатин, вряд ли облегчат состояние пациента.

Нередко можно услышать, что при остеохондрозе необходимо сократить количество белковой пищи, так как из-за нее наблюдается депонирование солей в позвоночнике. На самом деле это не так. При остеохондрозе никакие соли не откладываются, а вот дефицит белка может плохо отразиться на самочувствии.

Советуем посмотреть тематическое видео.

Соблюдение диеты при остеохондрозе, кончено, не сможет полностью излечит болезнь, но поможет замедлить ее прогрессирование. Главное – придерживаться специального питания постоянно.

Также будет интересно: Способы лечения остеохондроза пояснично-крестцовой области